VIII. Gödrei Töpörtyű- és Forraltbor Ünnep

Címkék: Hírek, események

2026. február 14. szombat, VIII. Gödrei Töpörtyű- és Forraltbor Ünnep

A rendezvény a magyar gasztronómia hagyományait hívja elő, azzal a céllal, hogy a közösségépítésen és a szórakozáson túl a Nyugat- Hegyháti térséget turisztikailag népszerűsítse, településeinek összetartozását erősítse, a hagyományokat őrizze. A rendezvény feleleveníti azon disznóvágások hangulatát, ahol a család a komasággal, barátokkal karöltve dolgozik, és zárásként elkészítik a töpörtyűt.

VERSENYFELHÍVÁS - töpörtyű és forralt bor készítése

-          Baráti, munkahelyi, üzleti, családi, stb. csapatok jelentkezését várjuk. (A csapat létszáma nincs korlátozva. 5 fő/csapat részére biztosítunk nyakbaakasztót.)

-          Nevezési díj: 5 000 Ft/csapat. Fizetés a helyszínen, vagy itt: Gödre Község Önkormányzata 7386 Gödre, Béke u. 4.

-          Minden csapatnak biztosítunk 7 kg zsírszalonnát (sertés), a többi alapanyagot és felszerelést a csapatoknak kell hozniuk!

-          Egyéb töpörtyű fajtákkal is lehet nevezni (mangalica, liba, hal, vad, borz, stb.) – ebben az esetben az alapanyagot is a csapatoknak kell hozniuk!

-         Forralt bor készítéséhez alapanyagot nem biztosítunk!

-          A szakmai zsűri részére az elbíráláshoz egy adag töpörtyűt kell leadni az általunk biztosított tányéron díszítés nélkül! A díszített tálakat, tányérokat természetesen továbbra is várjuk! A többi töpörtyűvel a versenyzők szabadon rendelkeznek.

-          A szakmai zsűri részére az elbíráláshoz egy adag forralt bort kell leadni termoszban (hogy a forralt bor forró maradjon)!  A díszített tálalást itt is várjuk továbbra is! A többi forralt borral a versenyzők szabadon rendelkeznek.

Tehát töpörtyűnél a bírák az általunk adott tányérban leadott mintából kóstolnak, forralt bornál pedig a leadott termoszban lévő mintából vételeznek. A tálalást, díszítést külön értékelik, az erre a célra külön leadott minták alapján!

 Amit biztosítunk:

 -         7 kg zsírszalonnát (sertés) csapatonként,

-          1 db sörasztal, 2 db sörpad csapatonként,

-          a helyet, vízvételi lehetőséget,

-          a jó hangulatot,

-          a zenét, hogy könnyebben menjen a pörc elkészítése,

-          a büfét, hogy ne csak a töpörtyű piruljon, hanem a sütője is,

-          a profi értékelést profiktól,

-          a biztos helyet az IX. Gödrei Töpörtyű- és Forraltbor Ünnepen.

Amit nem biztosítunk:

 -          a sütéshez, főzéshez szükséges eszközöket (üst, bogrács, gázpalack, fakanál, kés, deszka, zsírnak edény stb.)

-          a forralt bor elkészítéséhez a nyersanyagot és az eszközöket,

-          a különleges töpörtyűhöz az alapanyagot,

-          a minták leadásához a tányért, díszítést,

-          a hóesést,

-          Michelin-csillagos szakácsot,

-          és Gubás Gabit (már tárgyalunk Monica Bellucci-val)!

Bírálat:

A zsűri az elkészült töpörtyűn és forralt boron kívül a csapatot, a legszebb tálalást és a különlegességet is értékeli. Az alábbi kategóriák szerinti díjazásra kerül sor:

-          Legfinomabb töpörtyű (Bronz, Ezüst, Arany fokozat).

-          Legfinomabb forralt bor (Bronz, Ezüst, Arany fokozat).

-          Legfinomabb különleges töpörtyű (Bronz, Ezüst, Arany fokozat)

-     Vándordíj - Legjobb csapat: elkészített étel eredménye, megjelenés, dizájn, összkép, stand kinézet.

-          Különdíj - Legszebb tálalás.

-          Különdíj - Legkülönlegesebb tálalás

-          Különdíj - Legmaszkosabb hölgy

-          Különdíj - Legmaszkosabb úr

A helyszínen: büfé üzemel, a csapatoknál pedig ingyenesen lehet kóstolni a finomabbnál finomabb töpörtyűket és más finomságokat.

Maszkos alakoskodás

Magyarországon már Mátyás korában, divatban voltak bizonyos itáliai mintákat követő álarcos mulatságok. A különféle maszkos alakoskodásokból nőttek aztán ki a különféle dramatikus játékok, amelyekben tipikus alakokat személyesítettek meg. Ilyenek voltak a cigány, a betyár, a koldus, a vándorárus, a menyasszony, vőlegény. Kedvelt volt a férfi-női szerep- és ruhacsere. Szívesen alkalmaztak állatmaszkokat is, gyakran feltűnik a kecske, a ló, a medve.

Hölgyek, Urak! Maszkosodjunk mi is! Cseréljük le a csapategységet sugalló egyenpólókat, kabátokat és bújjunk farsangi álarc és ruházat mögé! Elvégre farsangi időszak van. A legfrappánsabb kinézetű Hölgyet, vagy Urat díjban részesítjük!

Program:

13:00 Megnyitó, zsírszalonna kiosztása.

14:00-tól élő zenét szolgáltatja Flipper

15:00 Forraltbor minták leadása

17:00 Töpörtyű minták leadása

17:00-18:00 között tombolasorsolás

19:00 Eredményhirdetés